Brokoli kalabazarekin eta baratxuri-frijitua hornidura

25 min
Beganoentzat egokia
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Maiatza, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

  • Zuritu, garbitu eta moztu patatak dadotan. Baratxuriak zaflatu .
  • Moztu kalabaza patataren tamaina bereko dadotan.

ELABORAZIOA

  • Egosi lurrunetan brokolia. Freskatu, ahal izanez gero tenperatura-eraisgailuan, hauts ez dadin. 
  • Egosi kalabaza ur gutxirekin, koloreari eusteko.
  • Brekola gastronorm jarri eta kalabaza banatu.
  • Prestatu rissolée patatak zerbitzatu baino pixka bat lehenago (lehenengo egosi lurrunetan edo galdarraztatu, eta gero frijitu). 

MUNTAIA

  • Onbideratu labean, 20 minutuz 130 ºC-tan.
  • Brekola berotzen den bitartean, frijitu dagokion patata eta egin frijitua.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
269.81
kcal
Karbohidratoak
10.94
g
Proteinak
7.91
g
Koipeak
21.46
g
Azukreak 3.82 g
Gatza (Sodioa) 344.75 mg
Azido folikoa 142.17 ug
C bitamina 141.04 g
A bitamina 164.5 ug
Zinka 1.07 mg
Burdina 2.52 mg
Kaltzioa 151.29 mg
Kolesterola 0.1 mg
Gantz azido poliasegabeak 2.4 g
Gantz azido monoasegabeak 14.22 g
Gantz azido aseak 3.66 g
Zuntza 5.05 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.